Новый год в Венгрии

Новый год в Венгрии

Красивое название празднику венгры дали в честь святого, который ушел из жизни накануне прихода Нового Года. Именуемый Сильвестром Новый Год Венгрия встречает по давним традициям своего народа.

В отличие от нас, венгры не едят блюда в больших количествах в новогоднюю ночь, видимо эта их традиция берет начало в сложные для страны времена. Они считают, что если съесть все в уходящем году, то в наступающем можно пострадать от голода и недостатка продуктов. Важным символом на столе венгерской семьи является буханка хлеба. Она непременно большого размера и целая, отрезают от нее по кусочку, а всю не нарезают. Только строго соблюдая этот ритуал, венгры уверены, что хлеб будет на их столе весь будущий год. Нашим детям не помешало бы поучиться такому отношению к хлебу у венгров вовремя новогодних каникул. Бронируйте авиабилеты и учите детей венгерским традициям экономии.

Вторым важным звеном в цепи новогодних убеждений в Венгрии считают десерт – штрудель из тоненького пресного теста с разнообразными начинками. Венгерские хозяйки соревнуются у кого больше слоев теста и начинки, вытягивая тесто до толщины листа бумаги. Венгры свято верят в пальму первенства создание этого кулинарного шедевра,  и авторство изобретения штруделя не отдадут никому. Полнота и богатство жизни в наступающем году зависит от количества слоев в семейном штруделе.

Основным блюдом на столе венгров является чечевичная похлебка с копчеными сосисками. Русским, мягко говоря, непонятен этот выбор, ведь особо праздничным это блюдо не назовешь. Но тут снова мы обнаруживаем венгерское убеждение в том, что чечевица на столе к полному кошельку. С трудом, но может заменить ее лишь фасоль или горох, бобовые у венгров в почете. А если именно в вашу тарелку попадет спрятанный кусочек овоща, допустим моркови, то наступающий год для вас будет прибыльным. Холостяку такой счастливый кусочек моркови дарит уверенность в скором браке, девушке на выданье сулит счастливый брак. Кто же будет женихом? Венгры знают, как это определить. Девушки с давних времен пекли для этого погачо – это соленые булки, внутрь которых и укладывали записки с именами знакомых юношей. Кто кого вытянет, вот и решение почти готово. Получается гадают, а может программируют свою судьбу.

Ближе к полуночи в свои права вступают эротические традиции. Почти как в фильме  « 9,5 недель». У семейных пар на столе непременно стоит бидон с медом и чтобы жизнь в семье была радостной, долгой и сладкой, пары мажут друг другу губы медом и целуются в двенадцать ночи со страстью. Детям мажут губы, чтоб детство их было радостным и счастливым.

Прогноз погоды

Это просто удивительно, насколько венгры верят во всю эту…традиционную старину. Пишут на бумаге все месяца года и раскладывают на каждый месяц по зубку чеснока. Разрезают каждый зубок и слегка мажут внутри солью. На следующее утро, первого января смотрят, в каком же месяце будет снег или дождь? Какой зубок оказался влажным внутри? Как можно так самозабвенно верить в то, что не сбывается? Или все-таки сбывается, потому и верят?

Чистота дороже денег

Не дождавшись восхода солнца, венгры спешат умыться в первые часы наступившего года колодезной чистой водой. Они зовут ее золотой и свято верят, что, умывшись ею, станут красивыми, удачливыми и здоровыми. А тридцать первого декабря в каждом венгерском доме моют, стирают и убирают, стремятся все сделать и успеть максимально, чтобы не начинать год с уборки и стирки. Вот с этой традицией мы полностью согласны и она нам близка и понятна. В первый день года венгры особенно обходительны и внимательны, не дай бог поссориться! Тогда весь год пройдет в склоках и ругани.

А чем кормят в ресторанах?

Самый лучший из лучших ресторанов – это Bohemia, если вы попадете в него один раз, то еще пару визитов нанесете уж точно. Ну, умеют же вкусно готовить венгры! Обходительно вас обслужат, вкусно накормят, и пивом бельгийским бутылочным угостят по разумным ценам. Пива такого, кстати, у них около семи сортов – можно отдыхать и наслаждаться национальной кухней. Именно в этом ресторане можно замечательно и проводить и встретить.

Ресторан Imperator славится высоким уровнем цен. Нет, не высоким, а дико высоким. И, как это часто случается в жизни, ожидания чуда не оправдалось. Быть может, у вас получится отобедать в этом ресторане нормально. Быть может, вам не принесут в качестве основного фирменного блюда горячий камень с сырым куском мяса на нем. Под названием «стейк на камнях» в этом ресторане приносят эдакий полуфабрикат из серии «Умелые ручки» или «Сделай сам». Сидишь и жаришь для себя обед, как абориген в пещере после удачной охоты. Романтика не получилась, бывает. Зато обед стоит 80 евро с человека, этим он и запомнится.

Удачного вам Новогоднего ужина!

  • Новый год в Венгрии
    Новый год в Венгрии
  • Новый год в Венгрии
    Новый год в Венгрии
  • Новый год в Венгрии
    Новый год в Венгрии

дешевые авиабилеты из России в Венгрию новогодние каникулы в Венгрии