Новогодний ужин в разных странах

Новогодний ужин в разных странах

Для гурмана очень важен выбор страны, в которой его семья будет встречать Новый Год. Это не пустяк, блюда не по вкусу могут испортить праздник, отдых, даже впечатления о стране. Пировать на Новый Год без свинины, курочки, уточки, вместо нее получить на стол жареных кузнечиков не хочется. Поэтому для правильного выбора лучше знать новогодние традиции стран. Что обычно подают на ужин в новогоднюю ночь в странах нашего вероятного выбора?

Романтика Франции. Французы обычно едят не много, но изыскано и невероятно вкусно каждое блюдо – шедевр. На первое в Новый Год подают, как правило, дичь – мясо диких свиней или оленей, жареных рябчиков или фазанов. Сразу вспоминается стихотворение Маяковского о рябчиках и буржуе? На каждом столе по традиции есть фуа гра. Хотя это блюдо и вызывает много споров, связанных с насилием над гусем во время откорма, но любить французы его не переставали ни на минуту. Сладкий стол всегда одинаков и нарушать традицию нельзя. Рождественское французское полено – это бисквитный рулет, по виду напоминающий кусок дерева. Готовится на удачу и достаток в семье.

Сытная Италия. Чем вас угостят в Италии в новогоднюю ночь? Скорее всего, это будет лентике, чечевица плюс помидоры, морковь и количество полученных денег в году будет зависеть напрямую от объёма съеденной вами чечевицы. Для прогресса в делах и успеха в бизнесе вам подадут дзампоне, ножки свиньи, фаршированные и отваренные. Обычно на столе есть котекино – очень жирная и сытная колбаса из свиньи. Как видите, блюда весьма жирные и сытные, непонятно только, почему итальянки такие стройные и красивые? Вина и сыры присутствуют без ограничения.

Летим дальше, в Испанию. Аромат хамона, сыровяленого свиного окорока, вы услышите задолго до того, пока войдете в ресторан. Национальный деликатес готовят по большим праздникам, режут тонкими, почти прозрачными ломтиками и красиво располагают на блюде. А рядом пахнут свежий хлеб и вино. Для понимания счастья гурману больше ничего и не надо, но на испанском столе в праздники всего очень много, особенно рыбных блюд и десертов. Ароматы миндаля, ванили, корицы и марципанов витают в каждом доме без исключения.

Новогодний 

ужин в разных странах

Мексика для авантюр в Новый Год. А в этой стране на новогоднем столе гусеницы, да. Поджаренные до золотистого цвета куколки, из которых должны были вылупиться тутовые шелкопряды. Любите гастрономический экстрим? 

Рисковать, но не в кулинарии? Тогда вам предложат  вкусную кашу из сладкого картофеля маниоки атьеке, политую вкусным рыбным или мясным соусом. И Кеджену – жареного цыпленка с овощами, что гораздо ближе нам по вкусу. И фуфу – экзотические шарики, их лепят из бананов, а затем подают к мясным блюдам.

Загадочная Япония. Туристов, выбравших Японию для путешествия, видимо уже не удивит наличие рыбных блюд на столе. Ведь они знали, куда летели. Водоросли вареные, рыбка в виде начинки в пироге, традиционное пюре из сладкой картошки батата, моти. Это такие красивые шарики из риса, его сортов с высоким содержанием клейковины, окрашенных натуральными красителями и шедеврально красивые, как и все, к чему приложили руку японцы. 

Новогодний ужин в разных странахСлопать больше моти старайтесь от души, ведь от этого зависит ваше процветание и успех в наступающем Новом Году.

Англия и пудинг.

Новогодний ужин в разных странахКакой Новый Год в Англии без традиций? Ведь это страна, соблюдающая их неукоснительно, страшно подумать сколько веков. Они на праздничный стол ставят пудинг из крошек, сала и изюма, поливая его ромом и поджигая. Зрелище не только праздничное, но и трогательное. Фаршированная индейка придется по вкусу туристам из любой страны, так что тут праздник вполне предсказуем и без экзотики. 

Новогодний ужин в разных странахАвстрия, Венгрия

Новогодний ужин в разных странахЗнаете ли вы, что в этих европейских государствах к праздничному столу не подают птицу – считается дурной приметой? Изысканная австрийская кухня обходится и без куриц с индейками. Суеверия занимают в них приличную часть представлений о жизни.
Большой и сочный шницель на праздничном ужине наверняка вам придется по вкусу. Штрудель с яблоками по старинному средневековому рецепту добавит радости, и настроение будет отличное. Невероятно вкусный рыбный салат тоже попробовать советуем.
Те, кто решит в праздничные дни заморским странам предпочесть родину, то праздничный ужин ваш наверняка будет долгим, веселым, с салатом «Оливье», селедкой под «шубой» и фильмом  «С легким паром». А кто сказал, что неинтересно отметить Новый Год в Питере или Москве, на берегу Белого моря или Черного? Романтики и праздничных блюд в нашей огромной стране столько, что Новых Годов за жизнь не хватит, чтобы все перепробовать. Появляются с годами на нашем столе экзотические фрукты, овощи, но традиционный студень с хреном, водка и шампанское, заливная рыбка, квашеная капуста и огурчики, малосольные всегда будут ближе русскому сердцу.

Дешевые авиабилеты Москва - Венгрия Новый год Новый год в Англии